东北的酸菜火锅特别出名，怎样调锅底？
酸菜火锅的锅底的做法
1要做一个好的酸菜火锅汤底你需要一锅好汤猪棒子骨便宜！有营养
2冷水下锅大火烧开转小火烧开后+大葱叶葱白等下用姜花椒等你习惯去腥的食材大火烧开后把血沫打掉即可3熬好的样子清汤锅就可以加盐直接吃了酸菜锅往下看
4炒一个好的酸菜需要还有祖传秘诀来了！菜油加勺猪油！姜葱蒜放下去耐心小火一定要出香味这步很关键
5加酸菜炒油量不能少不然酸菜香味出不来6炒好以后导入骨头汤底电磁炉烧开开始烫菜啦！
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4炒一个好的酸菜需要还有祖传秘诀来了！菜油加勺猪油！姜葱蒜放下去耐心小火一定要出香味这步很关键
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